作为“中国苹果之乡”，陕西省渭南市白水县连续8年跻身“中国果品区域公用品牌价值榜十强”，全县超八成人口吃着“苹果饭”，形成了一条年产值110亿元的产业链……常住人口仅22万人的陕西省白水县，不仅成为西北地区苹果交易集散地，还在国际市场崭露头角。
经过数十年耕耘，白水已有进出口资质企业27家，年平均出口苹果15万吨，出口量稳居陕西省第一。
近年来，白水建设了一批标准化示范园，提供补贴推广高接换优等技术，每年培训果农4万多人次，示范带动、循序渐进。时至今日，当地种植“三瑞”苹果已达10万亩。
不仅如此，白水苹果产业链也在不断延长，果醋、果脆、果酒、果胶、果酱等深加工产品的产业附加值不断提升，为产业开辟了新的增长空间。目前，白水苹果已出口至泰国、马来西亚等14个国家和地区。
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